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lunedì 13 agosto 2012

Gelato Simil Bacio


Ciao ragazzuole!! Come state?
Ultimamente latito un po’, ma abbiate pazienza. Il fatto è che, e ora lo svelo, che ho trovato lavoro: un lavoro che mi piace tanto!:-) Mi trovo benissimo con le mie colleghe, mi trovo benissimo con i clienti e mi danno tanta soddisfazione.  Avete presente l’assenteismo nel lavoro? Ecco, io quello non so proprio cosa sia, dato che pur di imparare in fretta ho voluto, di mia spontanea volontà, andare qualche ora prima di iniziare il turno di lavoro per poter imparare al meglio, praticamente ho regalato un po’ di ore all’azienda. Ma lo faccio volentieri perché mi piace, perché ci metto tanta passione e i risultati stanno arrivando.
Mi arrabbio quando vedo alla tv che molta gente timbra e poi se ne va, ma come si fa? Ho sentito per tv, che da un indagine hanno scoperto che in un comune del napoletano 9 persone su 10 erano assenteisti, che tristezza! Mi dispiace per quelle persone che invece hanno voglia di lavorare e non trovano lavoro, e magari sono costretti a salire al Nord o ad andare all’estero perché non c’è lavoro e invece quelli che ce l’hanno sono assenteisti e con poca voglia di lavorare. Che mondo ingiusto! Sono un po’ polemica forse? Chissà…Ci  mangiamo un buon gelato, ragazze? Ecco la mia ricettina di oggi…
 Ps. Lavoro in una gioielleria, abbiamo moltissimi negozi, 150 in tutta Italia! chissà, magari tra di voi c'è qualche mia collega...
 
 Ingredienti:
1 bustina di preparato di gelato al gusto cioccolato Fabbri,
100gr di nocciole,
aroma nocciola Flavourart,
270ml di latte.

Preparazione:
Preparare il gelato seguendo le indicazioni sulla confezione (e qui serve il latte). Aggiungere per ultimo le nocciole tritate e l'aroma alla nocciola (io ne ho messo un bel pò di aroma...ihihih).
Riposare in frezeer per una notte e tirare fuori il gelato 5 minuti prima di servirlo.

Com'è?? BUONISSIMO!! Parola di tutta la mia famiglia!compreso mio papà, che goloso non è ma che è rimasto affascinato dalla bontà di questo gelato!

sabato 2 giugno 2012

Creme caramel veloce...

Buon giorno mie belle ragazzuole...
innanzitutto vi voglio RINGRAZIARE per tutti i commenti che lasciate nel mio blog e mi SCUSO se non passo da voi...ma avete visto che ho poco tempo anche per il mio blog!:-(
Ma se volete prepararvi un dolcino e siete di corsa cosa fate? ovviamente prendete i preparati...e io ho due buste di preparati al creme caramel che mi ha mandato il Molino Chiavazza. Ma mica posso metterlo in un stampino qualunque...altrimenti non avrebbe niente di particolare e quindi...con gli stampini della Silikomart e del caramello che ho trovato nella busta del preparato creme caramel...ne è venuta fuori una stella!!


Ingredienti:
1 bustina di preparato creme caramel Molino Chiavazza,
latte quanto richiesto.

Stampini Silikomart

Preparazione:
 
Preparare il creme caramel seguendo le istruzioni riportate nella confezione. Distribuirlo negli stampini Silikomart e lasciar raffreddare il tutto. Riporre ora in frigo per 4 ore.
Togliere il creme caramel dallo stampino e guarnire con il topping al caramello!

sabato 28 aprile 2012

Finta panna cotta...very light, very good!!

Ciao a tutti!!
La settimana light continua e oggi vi propongo un dolcetto davvero light. Perché, diciamocelo, chi l’ha detto che quando si è a dieta non si può mangiare un dolcetto? Si può, si può, ve lo dico io!! :-)
La panna cotta è un dolce al cucchiaio che mi piace molto, solo che non mi piace usare la panna perché è una cosa super calorica. Così la prima volta che ho fatto la panna cotta (ricetta dello zio umbro di mio moroso, grazie F.!!) mi sono detta: “E se la prossima volta usassi lo yogurt?”.  La panna cotta è venuta buonissima ma ieri ho voluto provare a sostituire la panna con lo yogurt. Il risultato? DIVINO!!
A differenza della panna cotta “vera”, la versione light risulta meno soda e compatta! A tutta la mia famiglia è piaciuta un sacco la mia finta panna cotta!! Credo che rifarò molto spesso questo dolcetto!!


Ingredienti per 4 persone:
250ml di yogurt magro al naturale con 0,1% di grassi,
50gr di zucchero,
2 fogli di colla di pesce,
1 bustina di vanillina (a altro aroma a piacere).
Per decorare: Topping ai frutti di bosco Fabbri e 4 amarene Fabbri!

Preparazione:
Riempite un bicchiere con dell’ acqua e immergeteci la colla di pesce.
Nel frattempo mettete a scaldare lo yogurt con lo zucchero e la vanillina. Spegnete il fuoco (prima che il tutto prenda il bollore) e incorporate, a fuoco spento, la colla di pesce (e non l'acqua) che si sarà ammorbidita. Mescolate bene (così si scioglierà completamente) e poi versate il tutto in 4 stampini per muffin. Appena si è raffreddato il composto, mettete in frigo per almeno una notte (oppure 8-10 ore). Prima di servire, mettete per qualche secondo gli stampini in acqua tiepida, così sarà semplicissimo togliere dalla forma la vostra panna cotta light. Decorate con un pò di topping ai frutti di bosco e posizionate la centro di ciascuna panna cotta un’amarena.


Consigli

Lo yogurt dev'essere assolutamente quello al naturale (che è amaro) altrimenti vi verrà una panan cotta davvero troppo zuccherina e, si conseguenza, stomachevole!

Se volete diminuire ulteriormente le calorie, potete non mettere il topping...viene ugualmente buonissimo!

mercoledì 17 agosto 2011

Lago di Garda - Località: Malcesine (Vr) e ricetta Bicchierino goloso con yogurt e frutta

Ciao ragazzuole!! passato bene il ferragosto? io si! :-) siamo stati in un bellissimo paesetto del Lago di Garda, precisamente a Malcesine. E' un paesetto bellissimo che unisce cultura, montagna e lago. Cultura perchè c'è un bellissimo castello, montagna perchè c'è un monte importante, il Monte Baldo (con tanto di funivia che però noi non abbiamo fatto, ma ci ritorneremo a Malcesine e la faremo sicuramente) e poi il lago con delle acque meravigliose dove puoi fare il bagno e prendere il sole! Il centro di Malcesine poi è stupendo con le sue viuzze particolari, stortiche!

Ed ecco le viuzze, in una si vede il Lago :-)







 E un'altra foto dove si vede meglio le acque del algo e una piccola parte del castello!!



E non Vi posso lasciare senza una ricettina, o meglio un idea golosa, ovvero Bicchierino goloso con yogurt e frutta!

Ingredienti (per ogni bicchiere):
Una pesca,
1 vasetto da 150gr di yogurt bianco,
1 cucchiaio abbondante di muesli.

Preparazione:
Lavare e tagliare la pesca a cubetti e metterla nel fondo del bicchiere, mettere sopra lla frutta lo yogurt bianco e completate con una generosa cucchiaiata di muesli (meglio se alla frutta!). Ed ecco il mio bicchierino (che tanto ino non è! ;-) )