sabato 10 settembre 2011

Straccetti di pollo con julienne di limone e prezzemolo

Ciao ragazze!! :-) dopo una settimana di stress e di tensione per via del lavoro (non sto qui a spiegarvi il perchè!), ho deciso di coccolarmi con dello shopping! :-) Ho comprato un vestito bellissimo color ottanio (colore che adesso va molto di moda e che adoro!) e una canotta lunga con sotto una fascia in pizzo beige. Poi mi servivano delle scarpe e ho preso delle decolté color taupe esattamente (sarebbe un beige scuro, quasi grigio). Ora sicuramente sono più felice e soddisfatta!! Dopo avervi raccontato ciò, passiamo alla ricetta! :-)
A volte mi ricordo di essere a dieta (eheheheh...) e quindi mi preparo dei piatti light! Questo pollo è gustoso grazie alla presenza del limone e del prezzemolo fresco!! Chi è a dieta, non può lasciarsi sfuggire questo piattino! Buon week end a chiunque passi di qua!! :-)

Ingredienti per 1-2 persone:

250gr di petto di pollo,
Il succo di un limone + la buccia,
Prezzemolo fresco q.b.,
sale,
1 cucchiaio di olio evo.

Preparazione:
Tagliate a striscioline il petto di pollo e mettetelo in una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio. Aggiungete il sale e il prezzemolo, la buccia del limone e mescolate! Verso fine cottura (quando manca un paio di minuti), aggiungete il succo del limone. Servite subito!

Consigli:
Il limone si sente molto, quindi a chi non piace, io consiglio di cambiare ricetta, perchè è proprio il limone che da sapore al pollo!

La buccia del limone io l'ho tolta aiutandomi con un pela patate. Così facendo si ricava tante striscioline sottili che io ho smonuzzato con la mezzaluna.

Importantissimo l'uso del prezzemolo fresco!!

14 commenti:

  1. Ma sai che faccio il pollo alla stessa maniera?? è ottimo!!!! Brava :) a presto :)

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  2. A parte la dieta è un ottimo piatto in ogni caso, cara Erika :-)
    Io mangio molto volentieri il pollo in tanti modi diversi....così mi mancava e ora lo terrò presente!
    Baci!

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  3. Ciao, ottimi acquisti......anche a me piace coccolarmi con lo shopping!!!
    Buonissimo il pollo, anch'io lo faccio così ma senza la buccia, ora la metterò come hai fatto tu che mi sembra meglio!!!
    Baci

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  4. Il pollo fatto così è buonissimo ;)brava sorellina :)
    baci

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  5. E' veramente buono...e le mie bimbe hanno apprezzato!!!grazie!!!!

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  6. @ minicuoca: ah bene sono contenta che lo fai anche tu e che ti piace. Ciao cara! ;-)

    @ maris: eh si, è cpsì buono che si mangia volentieri anche quando non si è a dieta! ciao cara sorellina baci

    @ carpe diem: si infatti! provalo!

    @ Laura: con la buccia sarà più "limonoso", sentirai che buono!baciotti

    @ Rosa: ciao sorellinaaaaaaaaaa....è davvero buono!! un bacione enorme, sono sicura che anche se siamo lontane, il mio bacio ti è arrivato! ;-)

    @ Anna: benvenuta e grazie per aver provato la mia ricetta!

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  7. Si si...è arrivato XD . Un bacione e un abbraccio fortissimo!! tvb

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  8. Pure io ogni tanto lo faccio, è buonissimo e tu sei bravissima tesoro.
    Bacioni

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  9. @ Rosa: ne ero sicura...:-)

    @ mira: sei così gentile con me!! grazie tesoruccio..

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  10. fantastici questi straccetti! sei bravissima sia nel dolce che nel salato!!

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  11. Detto da te Sara è un super complimentone!! anche se io non sono niente rispetto a te..tu sei FORMIDABILE!!

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  12. buongiorno tesorina, tutto bene? Baci

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  13. Tutto bene dai, anche se ultimamente ho un pò da fare e quindi latito un pò...te come stai? un bacione enorme

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