martedì 20 settembre 2011

Torta after eight

Ciao ragazze!! :-) dopo i biscotti stile after eight, ora è il momento della torta after eight!! Questa torta l'ho fatta per il compleanno di mio fratello che, appena gli ho chiesto che torta volesse per il suo compleanno, ha detto: Vorrei una torta soffice alla menta,e sopra alla torta una bella "crosta" di cioccolato fondente. Io la "crosta", come l'ha detta lui, non l'ho mai fatta però è lui il festeggiato e allora....accontentiamolo!!
L'idea era quella di fare la torta della mia amica Maris (questa: http://caralilli.myblog.it/archive/2011/09/08/torta-after-eight.html) ma poi niente fecola e panna, grrr. Quindi? sono partita dalla classica torta 7 vasetti per poi arrivare a molti più vasetti eheheh!
PS. Oggi è il compleanno di mio nonno! Spero che Lassù tu stia festeggiando come meriti, con tanta felicità e gioia! Tanti auguri nonno, ti voglio bene!!

Ingredienti:
3 uova,
1 vasetto di jogurt magro,
1 vasetto scarso di sciroppo di menta,
2 vasetti di zucchero,
1 vasetto di olio di semi,
4 vasetti scarsi di farina,
1 busttina di lievito,
un pizzico di sale.

Glassa al cioccolato:

Io l'ho presa da qui: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-golosa-al-cacao.html

Preparazione:
Sbattete con una frusta elettrica le uova con lo zucchero, aggiungere poi lo jogurt, la menta, l'olio e la farina. Mescolate per bene e poi aggiungete il lievito e il sale. Mettete il composto in una tortiera di diamentro 22cm.
Mettete la torta in forno a 180° per circa 30 minuti.
Procedete con la preparazione della glassa, seguendo dosi e istruzioni qui: http://ricette.giallozafferano.it/Torta-golosa-al-cacao.html .

15 commenti:

  1. Che bella e buona!! ecco la famosa torta per il compleanno del fratello!! :) Ero proprio curiosa e devo dire che mi piace tanto!!!
    Vedrai che il tuo nonno da lassù ti guarda e vede che sforni tanti dolcetti ed è orgoglioso di te :)
    a presto! baci

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  2. Buonissima ed effetto!!!!!!!Brava Erika!baci!

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  3. erika è stupenda!la glassa a me non esce così bene !

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  4. @ minicuoca: eh si, è proprio questa!!!grazie per aver speso due parole su mio nonno, spero che tu abbia ragione!!

    @ federica: grazie mille cara federica!! un bacione

    @ carpe diem: beh non è uscita bene nemmeno a me, ma per essere la prima volta non mi lamento dai!! un bacio

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  5. Ciao sorellina, la torta ti è venuta benissimo! Fa venire un acquolina.... :D
    Brava brava :p baci

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  6. Grazi tesoro e grazie per essere ritornata a commentare!! sono molto contenta...un baciona carissima..

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  7. Ma che bellaaaaaaaaaa!!! io la glassa al cioccolato non l'ho mai fatta, ma la prossima volta che ne avrò occasione la farò anche io perchè mi hai "stuzzicato" l'appetito golosastro ;-)
    Chissà tuo nonno come sarà contento di vederti così brava in cucina...sarà orgoglioso di certo!

    Grazie per la citazione, un bacio sorellina!

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  8. Bravaaa! E' da tanto che penso di provarla ma non riesco mai ed ora che sono a dieta, mi sa che devo aspettare ancora, mi accontento di guardare la tua.
    Bacioni tesoro.

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  9. @ maris: ciao amica mia, sono felice di averti stuzzicato l'appetito golosastro!!eheheh...spero proprio che il mio nonno da lassù sia orgoglioso di me!!

    @ eli: lo è!! ;-) baci

    @ mira: ciao cara, intanto ti offro una fetta virtuale (che alnmeno non fa ingrassare)!! baciotti

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  10. per poco non ci svengo sopra... bravissima ho visto che anche tu sei una new blogger del 2011 bacio simmy

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  11. @ Simona: Benvenuta nel mio piccolo blog!! eh si, una new blogger 2011!! anche tu? beh adesso vado nel tuo blog e lo scoprirò!! ;-) beh allora te ne offro una bella fetta virtuale ok?

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  12. Ciao!!!!Sabato ho fatto la tua torta, la glassa l'ho fatta fondendo solo del cioccolato...è venuta favolosa!!!!!Grazie mille!!!!

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  13. Sono contenta che tu abbia provato la mia torta e che ti sia piaciuta..mi da un scco di soddisfazione...bravissima!!

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