lunedì 25 giugno 2012

Chocolate chips cookies

Ciao ragazzuole!!
tempo fa avevo visto nel blog di Misya, questi biscotti meravigliosi! Ho provato a farli, modificando qualcosina, e sono venuti fuori dei biscottini meravigliosi! La ricetta dei cookies per me è questa, e non la cambio con nessun'altra! provate a farli....rimarrete affascinate dalla bontà di questi biscottini!!
Ed ecco la ricettina....


Ingredienti per 20 biscotti:
225gr di farina 00
150gr di zucchero
1 uovo
100gr di burro
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100gr di cioccolato fondente
50gr di mandorle.

Preparazione (copiata dal sito di Misya):

 Mescolate la farina insieme allo zucchero e al lievito.
Aggiungete un uovo,il burro intiepidito,un pizzico di sale ed iniziate a lavorare il composto.
 Il composto diventerà sbricioloso, ma continuando a lavorarlo inizierà a prendere la consistenza di una frolla.
Tritate grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungetele al composto.
Lavorate l’impasto dei cookies velocemente cercando di distribuire il cioccolato uniformemente.
Con il composto create tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.
Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocete i cookies per 10 minuti circa (non lasciateli di più nel forno.. se vi sembrano mordidi, è normale, raffreddandosi prenderanno consistenza).
Lasciate raffreddare  i Chocolate chips cookies 15 minuti prima di toglierli dalla placca da forno e servirli

24 commenti:

  1. Adoro questi biscotti!!
    Brava sorellina ;)
    Baciiiiii

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    1. tesoro mio, che bello vedere un tuo commento...mi riempie sempre di tanta gioia!!te ne offro un paio sorellina cara...un bacione

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  2. Buonissimo!
    Me ne mangierei due o tre per colazione con un bel cappuccino.

    Baci
    Taty

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    1. beh con un bel cappuccino ti fai una colazioen al top!!ciao carissima amica

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  3. Sono i miei biscotti preferiti. Evito di farli perché 10 ne sforno e cinque ne mangio... e con il burro non si puòòòò! Però mi sembra che questa versione contenga meno burro di quella della mia ricetta... devo andare a controllare, cos' faccio il cambio!!! Bacione tesoro!!

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    1. io sono uguale a te allora...infatti mi limito a farli solo qualche volta...un bacione tesoro mio!

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  4. Buonissimi i Cookies al cioccolato!!!!!! Che voglia di mangiarne uno!!

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  5. Ciao cara! E' vero Misya è un'ottima fonte d'ispirazione, con lei non si sbaglia mai!!!!
    Infatti ti sono venuti benissimooooo!!!!
    Sai, mi manchi... dove sei finita????
    Un bacione!

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    1. che cucciola che sei!!anche a me manchi tanto tanto....spero domani di fare in tempo a apssare da te...ora devo dedicarmi alla valutazione delle ricette del contest!!

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  6. tesoro devono essere specialissimi..quando ci vediamo me ne porti due???così li assaggio!!!!

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    1. certo carissima ali...tu dimmi cosa devo fare e io lo faccio!!un bacione

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  7. Adoro i cookies! Forse è la volta buona che smetterò di comprarli... :o)

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  8. ciao carissima, ho sempre così poco tempo, deliziosi questi biscotti, li adoro.
    un bacione

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  9. che belli questi dischetti cioccolatosi

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  10. strepitosi ne mangerei volentieri una decina

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  11. Caio Erika!
    mi serve aiuto... ho visto gli articoli di greengate, e mi piacciono tantissimo, ma qui in campania non sanno nemmeno che esiste... il negozio più vicino è ROMA!
    Sai tra un anno mi sposo e vorrei acquistare alcuni articoli che sono secondo me bellissimi come posso fare?????

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  12. ciao erika!! hai ragione, mysia è una garanzia!!

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  13. Mangiati a quintali, perchè li adoro, ma sempre comprati....mai fatti in casa: grazie per la ricettina, mi era sfuggita da Mysia, li proverò!!!
    Baci tesoro :-)

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  14. che belli, e supergolosi!! Un abbraccio SILVIA

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  15. questi si che li mangerei uno dopo l'altro...buonissimi!!!ciao ^^

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  16. che buoni i cookies!!! con il tuo permesso metto il link nel mio blog, ho pubblicato proprio ieri una ricetta di muffin con biscotti....e i biscotti erano proprio questi :-)))

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