Frullato banana e cioccolato!

Ciao ragazze!! Finalmente anche qui un pò di sole!! :-) E data la temperatura ho deciso di farmi una bella merenda:sana, fresca ma anche golosa!! credo di essere più golosa dei bambini (ok, eliminiamo il credo..ihihih) e quindi ho unito a questo smoothies alla banana anche un pò di topping al cioccolato di qualità...e io con Fabbri vado sul sicuro!! ;-) A metà settimana ci saranno dei biscottini davvero deliziosi, non perdeteveli!! Ingredienti per una persona: 1 banana, 1 vasetto di yogurt magro, latte qb, 1 cucchiaio di topping al cioccolato Fabbri Preparazione: Mettete nel mixer la banana tagliata a pezzi, unite lo yogurt (io freddo di frigo) e un pò di latte. Frullate per qualche minuto. Nel fondo del bicchiere mettete il topping al cioccolato e sopra il frullato alla banana. Slurp!!

Frappè alla fragola

Ciao ragazze belle!! Eccomi qua, di nuovo con un idea fresca e buona per la merenda!! Certo, non è il massimo in questo periodo perché, ahimè, continua a fare freddo…ma prima o poi il caldo arriverà! Giusto? E dopo aver preso qualche cestino di gustosissime fragole e averne mangiate molte al naturale…cosa posso fare?Premetto che adoro le fragole al naturale e se le utilizzo per qualche ricetta voglio che la fragola sia l’assoluta protagonista e non venga coperta da altri sapori! Ecco perché ho scelto di fare un gustosissimo frappè! Grazie a Giallo Zafferano, che è il sito da dove ho preso la “ricetta”! Un bacione a tutte ragazze…:-* Ingredienti per 1 persona: 100gr di fragole, 100ml di latte intero, 1 cucchiaio di zucchero (io l’ho omessso), 3 cucchiai di ghiaccio tritato. Preparazione: Lavate e tagliate a pezzetti le fragole. In un frullatore mettete le fragole, lo zucchero, il latte e il ghiaccio. Frullate per un paio di minuti e versate il frappè in dei bicchieri accompagnati da una fragola intera come guarnizione!

Spritz: l'aperitivo veneto per eccellenza!!

Ciao ragazze e ragazzi!!
"Certo, che a noi del Nord, piace proprio tanta fare l'aperitivo!" eh si, perchè qui, nel Veneto (e nel triveneto), l'happy hour è una cosa seria! Mica pizza e fichi, come direbbe qualcuno!! L'ora dell'aperitivo inizia alle 17 e dura fino alle 19-19.30! E i bar sono proprio zeppi di giovani (ma anche meno giovani) che prendono lo spritz, o detta alla veneta "spriss, o sprissetto"! Quando chiedi uno spriss, arriva lui ma anche le fantastiche patatine!! E in estate è bellissimo perchè la gente sorseggia fuori dal bar lo spritz insieme agli amici, prende un pò di patatine e qualche altro finger food salato e si passano così delle ore in compagnia a chiacchierare!! Lo spritz è conosciuto soprattutto al Nord, più giù vai e più è difficile trovare un barista che sappia che cos'è! Mi ricordo qualche anno fa, il cugino di mio moroso mi fa: "Sai sono andato giù per farmi le vacanze con la morosa (erano andati nelle Marche) e ho chiesto lo spritz al bar dell'hotel ma loro non sapevano che cos'era! così ho insegnato al personale come farlo e dopo un pò tutti erano incuriositi da quell'aperitivo, lo hanno bevuto ed è piaciuto un sacco!e così abbiamo iniziato a chiacchierare con altra gente mentre bevevamo lo spritz" e a me viene da aggiungere: Certo che noi veneti ci facciamo proprio riconoscere:quando c'è da divertirsi e da stare in compagnia sappiamo sempre come fare!!eheheh :-)
Grazie al mio blog adesso so che molta gente conoscerà questo aperitivo meraviglioso: lo spritz! e ne sono davvero entusiasta :-)
Volete un pò di "storia dello spritz"? Risalire alle origini di questo meraviglioso aperitivo non è facile, ma pare che siano stati gli austriaci (circa 150 anni fa) che, non essendo abituati alla elevata gradazione alcolica dei vini veneti, aggiungevano al prosecco uno spruzzo di acqua che poi è la base dello spritz! poi ovviamente per creare il vero e proprio spritz si è aggiunto anche un altro ingrediente: l'aperol! ma ora passiamo alla ricetta!!

Ingredienti:
Prosecco,
Aperol,
Acqua di seltz (praticamente acqua MOLTO frizzante),
cubetti di ghiaccio!

Preparazione:
E' importantissimo seguire questa proporzione: 3 parti di prosecco, 2 di aperol, uno spruzzo di seltz (o acqua molto frizzante), ghiaccio qb.
Per 4-5 persone:
Unire a 300 ml di prosecco, una spruzzata di acqua frizzante (circa 50 ml) e infine 200 ml di aperol.
Mettere in ogni bicchiere qualche cubetto di ghiaccio e versare lo spritz, guarnendo il bicchiere con una fettina di arancia! Accompagnare lo spritz con una ciotolina piena di patatine!

Idea regalo per Natale: Liquore al cioccolato

Ciao ragazze!!
E anche per me è giunta l'ora di pensare a un pò di idee da darvi per il Natale. Questo liquore è veramente molto buono (lo dice una che non ama particolarmente le cose alcoliche) e così ho pensato di regalarlo a mia nonna e alla famiglia di mio zio! Credo sia un regalino utile e carino! Dimenticavo di dirvi che la ricetta l'ho presa da Cotto e Mangiato!!

Ingredienti:
75gr cacao amaro,
450gr di zucchero,
mezzo litro di latte intero,
250 ml di alcool puro.

Preparazione:
Mescolare in una pentola il cacao amaro e lo zucchero, aggiungere poi il latte intero e mescolare bene in modo tale da non formare grumi.
Mettere la pentola sul fuoco e mescolare spesso, appena bolle spegnere il fuoco.
Trasferire il tutto in una pentola più grande e lasciar riposre 10 minuti.
Trascorso il tempo di attesa, aggiungere l'alcool e mescolare.
Aspettare che si raffreddi e mettere il liquore nelle bottiglie.

NB: Vi verrà circa un litro abbondante di liquore!

Ed ecco, quello che porterò a mia nonna e alla famiglia di mio zio il giorno di Natale!!