giovedì 5 aprile 2012

Torta con nutella e panna

Ciao a tutti!!:-)
come state? io bene anche se sono un pò stanca: ieri è stato il 25esimo anniversario di matrimonio dei miei genitori e abbiamo deciso di festeggiarlo a casa con i parenti. La mia famiglia non è grandissima e quindi in tutto eravamo in 11. Abbiamo optato per un buffet, un ricco buffet (aperitivo con 2 stuzzichini, 3 antipasti, 3 primi, 3 secondi, spiedini di frutta e dolce!) fatto ovviamente io e mia mamma!! Ieri abiamo passato tutto il giorno a cucinare e a lavare i piatti, e abbiamo cucinato anche il pomeriggio di lunedì! Che fatica, ma che soddisfazione!!:-)
Vi lascio una fotina del buffet e poi...vi do la ricetta del dolce, copiato spudoratamente (senza alcuna modifica!) dalla bravissima Benedetta Parodi. Lei dice che è un dolce adattissimo per il compleanno dei bambini perchè è golosissimo....e mia mamma da buona golosa ha scelto proprio questo dolce, e io gliel'ho preparato!! Aprezzato da tutti, dalla mia nonna paterna (super classica, peggio di mio papà), a mio moroso (che incredibilmente ha detto che era buona), dai miei zii, dalla mia famiglia e dal mio piccolo cuginetto di 16 mesi! L' unica che non ha aprezzato la torta a pieno sono stata io perchè non amo i dolci troppo cioccolatosi, anche se una fettina me la sono mangiata volentieri!!ihihih


Ingredienti per una tortiera da 22cm di diametro:
160gr di farina 00,
150gr di zucchero,
3 uova,
200ml di latte,
3 cucchiai di nutella,
1 bustina di lievito per dolci,
un pizzico di sale,
zucchero a velo qb.
 Farcitura: 300ml di panna montata (io 200ml), nutella qb.


Preparazione:
In una ciotola mattere le uova con lo zucchero e montare con delle fruste elettriche, unire poi il latte,la farina (quest'ultima setacciata) e il lievito. Mescolare bene e aggiungere un pizzico di sale e 3 cucchiai di nutella. Mescolare bene e versare l'impasto ottenuto in una tortiera da 22 cm di diametro foderata di carta forno. Infornare a 180° per 30 minuti. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare. Tagliare il dolce a metà e mettere nel primo disco ottenuto la panna montata e nell'altro disco la nutella. Unire i due dischi e spolverizzare di zucchero a velo.


buffet visto dall'alto

Consigli:

Io l'ho trovata un pò troppo dolce, quindi consiglio di diminuire la dose di zucchero a 125gr.

Ultima cosa, ma non amno importante: sono arrivata  ai miei primi 100 followers...VI RINGRAZIO CON TUTTO IL CUORE!!

28 commenti:

  1. Auguri!!!!è stato un bel lavoraccio prparare tutte queste delizie!!però credo che sia valsa la pena!!buona la torta!!bravissima!!!un abbraccio!

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  2. Che bel buffet! bella la torta ma non amo la nutella, va beh sostituibile con il cioccolato! complimenti alle cuoche!

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  3. Tanti auguri!!!Chissà come sono stati contenti di vedere tutte queste bontà!!Buona Pasqua cara ^_^

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  4. @ tutte: grazie mille, siete così carine con me che mi fate quasi emozionare!!!grazie davvero!vi abbraccio

    @ kappa: davvero non ami la nutella?sei la prima che sento a cui non piace la nutella...baci

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  5. Io amo tutto ciò che è cioccolatoso!!!!!!!!! ;)

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  6. brava Erikaaaa che bel buffet e pure la torta ha un ripieno goloso!

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  7. Io penso di essere l'unica al mondo a cui non piace la nutella ma...questo dolce lo faccio per nipote lui ci si affoga nella nutella - grazie e buona Pasqua

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  8. @ fra: oggi, non ti ho portato nulla...che vergogna!! ma se dici che ti piacciono le cose cioccolatose, la prossima volta ti porto qualcosa con il cioccolato!!
    ps. ah, i tuoi fiorellini di pane sono deliziosi, non sono tornati a casa tutti e due, uno me lo sono pappato in macchina ihihih!!

    @ carpe diem: grazie tesorino!!spero tu stia un pochino meglio rispetto a qualche giorno fa!

    @ edvige: a quanto pare non sei l'unica, nemmeno a kappa piace la nutella!!!ma sono sicura che il nipote apprezzerà molto...grazie per il commento,edvige!

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  9. Eri ma che fai vedere ai miei occhi!!!!! Che golosità =)
    Complimenti carissima ti mando un bacione

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  10. Io adoro invece i dolci cioccolatosi e nutellosi... questa me la segno per il post dieta....

    PS: auguri ai tuoi!!

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  11. Innanzitutto complimenti x il ricco buffet che tu e la tua mamy avete preparato! E' bello collaborare in cucina, dona soddisfazione!
    E questa torta... sembra soffice soffice e nutellosissima! Che acquolina!
    Anche io normalmente non amo i dolci troppo cioccolatosi ma quando c'è di mezzo la nutella, è tutta un'altra storia!!!
    A presto cara!

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  12. augurissimi ai tuoi genitori e a te per i 100 followers!!! Il buffet è troppo bello! A me queste cose in famiglia piacciono tantissimo!!! :D La torta che dire.. per prima cosa è della Parodi e come ben sappiamo è una garanzia assoluta :D Poi.. cioccolata e panna.. no comment! Troppo libidinosa :D :D :D baci

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  13. tanti auguri ai tuoi genitori.. e viva lamore in famiglia!! che io purtroppo ho perso!!
    mm.. deliziosa la torta alla nutella.. e che bel buffet!
    io ho appena fatto il rotolo con le fragole.. quello di benedetta!! laspetto non è come il suo ma è una bomba

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  14. Complimenti per la torta (un attentato alla linea!!!) e anche per i 100 followers....evviva!!!
    Buonissima Pasqua e un bacione!

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  15. Che buffet meraviglioso!!!!!!!!!!!!!Sai che io li faccio a maggio i 25 anni di matrimonio.....? Auguri di cuore ai tuoi e complimenti per i 100 followers!!!!!!!!!!!!!E naturalmente buona Pasqua!!!!!!!!!!!!!!!

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  16. @ carla: golosissima come lo è la mia mamma ( e la figlia ihihih)

    @ emanuela: ma che carina che sei!! grazie cara per il bel commento...ti mando un bacione grande

    @ iva: beh allora lo apprezzerai moltissimo!!grazie per gli auguri che hai fatto ai miei!

    @ morena: grazie per il commento! nonostante tu abbia poco tempo, hai trovato un minutino per scrivermi e ciò mi rende davvero felice :-) eh si collaborare con la mia mamma è bello anche se un pò stancante...perchè tendo ad essere autoritaria in cucina...ihihih

    @ silvia (minicuoca): grazie cara!! anche io adoro fare le cene o i pranzi in famiglia, da un sacco di soddisfazione!!grazie epr gli auguri ai miei e per i miei 100 followers!!un bacino

    @ vany: grazie per gli auguri ai miei e, spero che tua mamma trovi una persona che la sappia amare e rispettare!!
    sono contenta che tu abbia fatto il rotolo di benedetta parodi, è buonissimo vero?

    @ maris: beh a parte la farcitura della torta cara sorellina, non è poi così calorico. Non ha ne olio ne burro nell'impasto!!!un bacione tesorino

    @ mari e fiorella: davvero?beh auguri!! è un bel traguardo...un bacione

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  17. che meraviglia viene da svenire

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  18. quante cose buone che vedono i miei occhietti, e quella torta poi golosissima! Tanti auguri per una Pasqua serena, un abbraccio SILVIA

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  19. Che buffet da "abbuffata"! La torta è strabuona, a me piace cioccolatosa e quindi avrei fatto il bis... Adesso aspetto le altre ricettine!!! Buona pasqua tesoro!!

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  20. Super golosa questa torta e complimenti per il buffet!!! E tanti auguri di Buona Pasqua!!!

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  21. panna e cioccolato la felicita'di mio figlio.che bello il traguardo dei tuoi genitori!!!una bacio e tanti auguri!

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  22. Carissima sensitiva mia auguri ai tuoi genitori per il loro 25° anniversario!! (altra cosa in comune: se i miei erano ancora sposati quest'anno facevano pure loro 25 anni!ahah)
    Un dolce super goloso, ed un buffet da sbavo complimenti!!!!
    Sei bravissima!!!

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  23. Erika se passi a trovarni c'è una sorpresa per te!!

    Bai
    Taty

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  24. @ giovanna: ahahah...hai ragione!!un abcio

    @ sississima: i tuoi occhietti vedono uan torta super golosa!!eheheh sono convinta che la torta ti sta chiamando vero? fa a tutti sto effetto!!:-)

    @ elly: eh si, un buffet da super abbuffo!!allora lascia che ti offra almeno una fetta!!ihih

    @ ary: ma grazie per i complimenti!! :-))

    @ lucy: beh è semplice e veloce....ogni tanto bisogna viziarli i figli, dai!! kiss

    @ rumi: davvero? altra cosa in comune! :-) grazie per i complimenti tesoro mio!!un bacioneeeeeee

    @ taty: corro a vedere!!un bacione

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