martedì 21 febbraio 2012

Fusilli al tonno, pomodoro e basilico!

Ciao a tutti!! come state?
io tutto bene, anche se ho sempre meno tempo per stare sul pc e mi dispiace un sacco!!
Spero di recuperare presto! Oggi vi parlo di una pasta con un sugo semplice, ma a cui sono affezionata da morire. Perchè? Perchè è la pasta di tutta una vita, mia mamma la fa da sempre!! Provatela e non la abbandonerete più!!


Ingredienti:
210gr di fusilli (io Fusilloro Verrigni)
300gr di passata di pomodoro (io quella fatta in casa da mia nonna)
mezza cipolla piccola,
1 scatoletta di tonno all'olio di oliva,
olio evo, sale e basilico qb.

Preparazione:
In una pentola far soffriggere la cipolla tritata con una bella girata di olio evo. Quando la cipolla sarà tenerissima, aggiungere la passata di pomodoro, la scatoletta di tonno (privata dell'olio) e del basilico (mia mamma congela quello fresco e mette quello, invece in estate trita quello fresco. Continuare la cottura finchè il sugo si sarà un pò rappreso (circa 15-20 minuti)e mescolare di tanto in tanto. Nel frattempo, cuocete la pasta in acqua salata e scolatela un minuto prima del previsto e saltatela in padella con il sugo.

9 commenti:

  1. la pasta con il tonno, che buona! è quella che cucinavano per me i miei nonni e me la porto sempre nel cuore. un baciotto

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  2. Le cose semplici che mangiavamo da bambini sono sempre quelle che poi mangiamo sempre volentieri! :D

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  3. ho capito che per mangiare un buon primo devo venire qui da te:-) baci

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  4. anche mia mamma la faceva sai!
    da quando convivo si può dire che ho smesso di mangiare il tonno perchè al mio cmpagno non piace, ma devo ammettere che me nero dimenticata! un giorno che sono sola a pranzo con il nano la preparo

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  5. @ stefy: davvero? sono contenta di averti ricordato i tuoi nonni, con questa pasta!!un bacino

    @ iva: verissimo!!eheheh baci

    @ carla: grazie!;-)

    @ rumi: grazie cara!!

    @ ombretta: e io spo che se voglio mangiare bene qualsiasi cosa, devo venire a mangiare da te!!bacini

    @ vany: direi che è un ottima idea la tua!!

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  6. Che dire tesoro: ottimo piatto!!! Mi è tornata fame!!!
    Bacioni amica mia ^_^

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  7. molto buono,brava

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