Ingredienti per 2 persone:
50gr di misticanza,
150gr di pomodorini ciliegia,
30gr di Asiago (poco stagionato),
12 gherigli di noci,
olio q.b. ,
sale q.b.
Preparazione:
Mettete in una terrina la valeriana (che avrete precedentemente lavato), i pomodorini tagliati per metà, le noci tritate grossolanamente e infine l' Asiago tagliato a cubetti. Mescolate e condite con qualche giarata d'olio e del sale. Buonissima questa insalata!
Consigli:
Potete sostituire l' Asiago con la scamorza bianca (io da buona veneta, vi suggerisco l' Asiago comunque!)
In questa insalata ci sta benissimo anche una scatoletta di tonno!
Bravissima ottima per la mia dieta!! eli
RispondiEliminal'insalata è il mio piatto preferito, sia in inverno che in estate! Grazie per la tua ricetta: da provare!
RispondiEliminaIo adoro le insalate fantasiose!!! Brava Erika: questa qui è tutta da gustare!
RispondiEliminaE poi ora c'è quel chiletto-chiletto e mezzo preso in vacanza (si sa, in albergo con primo e secondo, contorno e frutta a pranzo e a cena...!!) e voglio toglierlo subito, quindi le insalatine fresche e leggere vanno proprio benissimo ;-)
buona questa insalata!
RispondiElimina@ Eli: si, si davvero ottima per la dieta ma anche quando non si è a dieta..!!baci
RispondiElimina@ la creatività e i suoi colori: sono contenta di ritrovare un tuo commento :-) provala e vedrai che la rifarai un sacco di volte! un bacio
@ Maris: come sono andate le vacanze? eh lo so, mangiando primo,secondo,contorno,frutta si ingrassa sempre un pò...io sono stata questo we da mio moroso e sono ingrassata pure io accipicchia...riparto con questa insalatina oggi...bacini
@ carpe diem: si, davvero buona!!