scusate di nuovo per la mia assenza nel mio e nei vostri blog ma sto aproffittando delle feste per stare un pò con la mia famiglia, con le mie amiche e mio moroso!
Però, almeno una ricetta prima del nuovo anno ve la voglio lasciare! Presa dal nuovo libro di Benedetta Parodi, non ho cambiato nulla eccetto il ripieno!
Ingredienti:
100gr di gorgonzola dolce,75gr di noci sgusciate,
1 vasetto di yogurt biancio al naturale,
1 vasetto colmo di grana,
3 vasetti di farina (io Semola rimacinata di grano duro di Molino Chiavazza),
mezzo vasetto di olio di semi,
3 uova,
1 bustina di lievito,
sale,
burro e pangrattato per la teglia.
Preparazione:
in una ciotola mescolare lo yogurt,il grana, la farina ( o semola rimacinata), il lievito e lw uova. Aggiungere all'impasto anche sale e olio e amalgamare bene il tutto. Tagliare a pezzetti il gorgonzola e grossolanamente le noci e incorporare al resto del composto. Lasciar riposare il composto coperto da un canovaccio per circa 40 minuti. Imburrare lo stampo per ciambella e distribuirci un pò di pangrattato. Versare il composto (non sarà cresciuto molto) e cuocerlo in forno a 180° per 30-40 minuti.
Ed ecco il vostro antipasto servito!!
Consigli:
Potete farcire la ciambella con qualsiasi cosa!!
anche io ho il libro!
RispondiEliminatroppo bello pieno di ricette sfiziose come questa!
fai benissimo a goderti gli affetti in questi giorni!!! intanto mi annoto questa ciambella nell'attesa di altre tue prelibatezze, bacii
RispondiEliminaCalcolando che è una settimana che vado avanti a pasta al burro questa ciambella mi ha aperto lo stomaco :D
RispondiEliminabacioni!!
che delizia!!! bravissima come sempre....fai bene a dedicare il tempo a gli affetti loro devono venire prima di tutto!! buon anno cara ;-)))
RispondiEliminaMolto buona.... goditi il periodo di riposo e la famiglia... !!
RispondiEliminaHo deciso che da oggi ti chiamo Benedetta!!! hihihi
RispondiEliminaTi auguro buona fine, ma soprattutto un inizio coi fiocchi!!!
Un mega bacio, stellina ;)
ciao cara amica.. eccomi anche da te!!!!!!!
RispondiEliminafinalmente ho messo il tuo blog nella bacheca cosi posso passare a trovarti sempre.. grazie innanzi tutto per i bei commenti! sei speciale e dolce..
anche io voglio il libro!!!!!!!!!!!! ce la mia suocera :-(
mmmmmmm buono questa ciambella
@ carla: non a caso, io ho tutti i suoi libri!!eheheh baci
RispondiElimina@ stefania: eh si...è bello dedicarsi agli affetti!! per le ricette, credo che dal 2 mi rimetto in carreggiata sia con la dieta che con i post!!eheheh
@ chani: perchè tesoro? stai male che mangi pasta al burro? spero proprio di no...un bacione
@ monia: la famiglia prima di tutto, questo è fuori discussione!! grazie cara per i complimenti!!un bacio grande
@ iva: si si me lo godo tutto!! :-)
@ fra: ahahahahah, un'amica di mia mamma mi chiama proprio Benedetta!!...e non sai il nickname che ho impostato per il bluetooth?! quale? Benedetta Parodi!!ahahahahah
@ vany: ma che bello trovarti qui, tesoro!! sono contenta che hai inserito il mio blog nella bacheca...!! è impossibile non essere dolci e carine con te perchè sei una persona speciale e sai quanto ti ammiro!!
Molto gustosa questa ciambella rustica ^_^
RispondiEliminaAuguroni tesoro di uno splendido 2012.
Bacioni tesorina
Quanto mi piace questa ciambella rustica! Infiniti auguri di Buon Anno, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminabuonissima!! fai benissimo a goderti queste vacanze :) io benedetta parodi la seguo sempre su la 7D è bravissima! :)
RispondiEliminabaci
Deve essere davvero morbida :-).
RispondiEliminafai bene a rimanere con la tua famiglia! ottima ricettina:-) buon fine anno e buon 2012 ! bacioni
RispondiEliminaTutto ciò che è rustico tranne rarissime eccezioni mi fa gola :-) buona questa ciambella!!!
RispondiEliminaUn bacione Erika carissima, buona fine e buon inizio anno insieme a tutti quelli che ami!!!
davvero particolare!Tanti auguri per un felice 2012!
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