venerdì 6 gennaio 2012

Muffin con arancia e cioccolato

Ciao befanotte mie!!( e concedetemela questa battuta su...;-) ) tutto bene?
L'altro giorno avevo voglia di qualcosa di dolce e allora mi sono detta: "vai con i muffinnnnnnn!!".
Non avevo voglia di cercare una ricetta particolare così ho fatto tutto da me!! il risultato è stato molto apprezzato!!

Ingredienti per 12 muffin:
175gr di farina 00,
125gr di zucchero,
1 bustina di lievito,
2 uova,
3 cucchiai di yogurt bianco al naturale,
50 ml di olio di semi,
50 gr di cioccolato fondente,
il succo e lascorza di una arancia,
sale.

Preparazione:
Mettete in una ciotola gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito e sale) e in un'altra quelli liquidi (uova, yogurt, olio, il succo dell'arancia). mEscolate bene entrambe le ciotole e poi mettete gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi. Mescolate e aggiungete anche il cioccolato tritato grossolanamente e la buccia gratuggiata dell'arancia.  Mettete il composto in stampini da muffin (imburrati o metteci la carta forno) e infornate a 180° per 20 minuti.

11 commenti:

  1. Buoni i muffin, saranno buonissimi quelli che hai preparato.

    Buon Fine settimana

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  2. L'arancia e il cioccolato è un abbinamento ch ein casa piace solo a me purtroppo!! Immagino già il profumo...

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  3. mmmh..come sono invitanti questi muffin..bravissima!!

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  4. le cose semplici inventate su due piedi secondo me sono le migliori. Davvero buon risultato! Ti va di passare anche da noi?

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  5. Brava Erika :-) ti sono venuti fuori benissimo ci credo che hai fatto successo! sono anche poco calorici:-) me ne prendo uno! e buon sabato! baci

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  6. Brava tesorina! Stai procedendo alla grande con queste bellissime e buonissime ricette. Bacioni ^_^ ^_^

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  7. I muffin vanno alla grande a casa mia :-) buoni questi qui! Sai che bel profumino di agrumi che c'era nella tua cucina...mmmmm!!!

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  8. @ claudia: benvenuta!! si proprio buoni, te ne offro uno per darti il benvenuto nel mio piccolo blog

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  9. @ iva: ah mannaggia...beh quando avrai un attacco di egoismoe vorrai preparare qualcosa solo per te: ecco cosa potrai fare!! eheheh un bacione

    @ marzia: grazie cara!!

    @ scamorza bianca: credo proprio che tu abbia ragione, eheheh!! benvenuta e...con molto piacere passo nel vostro blog!!

    @ ombretta: si, si infatti hanno poco olio, quindi si può fare pure il bos!!eheheh grazie tesorino per il commento

    @ mira: oh grazie cara amica!! anche tu stai procedendo alla grande, anzi alla grandissima!! :-)

    @ maris: anche da noi eheheheh...prova a farli e vedrai che successo!!un bacio sorellina

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